Nuevo artículo en escacez: el azúcar
Diversas fábricas productoras de caramelos en el mundo han registrado una falta en el suministro de azúcar necesaria para satisfacer los pedidos que reciben. En Estados Unidos, hay fábricas que han dejado de aceptar pedidos, ya que no puden cumplir con la demanda por la falta de este principal insumo. Así como minoristas y agricultores, diversos negocios se han visto afectados por la escacez o los altos precios de los productos básicos que requieren para sus negocios.
Entre las causas de esta escacez, se encuentra la falta de mano de obra suficiente, así como los problemas de transporte de los productos y el recorte en las cadenas de suministro. Para muchos negocios, como el de los dulces, esta escacez de productos ha significado una baja en sus ingresos en una de las épocas más fuertes del año en consumo: la temporada navideña.
Una de las consecuencias principales que desencadena este problema, es la baja en ingresos para las empresas, que a la larga deriva en recortes de personal y alza en las tasas de desempleo.
En Estado Unidos, gran parte del problema también está en la baja producción de azúcar en las últimas temporadas. Esto se debe a que la cosecha nacional de este año fue destruida por el Huracán Ida, que pasó por Luisiana, uno de los estados que producen más azúzar de caña en el país.
En otras noticias, los precios del azúcar alrededor del mundo han subido gracias a las cosechas que han priducido menores niveles de azúcar de los esperados. Por ejemplo, Brasil y Tailandia, dos de los principales productores de este insumo en el mundo cosecharon menos que lo usual. Los precios registrados son los más altos en 10 años.
Algunos productores han dicho que consideran usar alternativas como jarabe de maíz de alta fructosa o endulcorantes artificicales para poder satisfacer la demanda y cubrir sus pedidos.
El azúcar es sólo el siguiente de muchos bienes que han sido parte de este proceso de escacez en el mundo. Queda ver qué políticas se implementan para revertir este proceso.
