¿Tienes muchos gastos en alimentos? Redúcelos y ahorra
¿Llegas al final de mes y de nuevo gastaste más de lo que te habías planteado? ¿Cuándo te fijas en tus recibos y aplicaciones, tus gastos en alimentos son más de lo esperado? No te preocupes. En esta breve guía encontrarás cuáles son los errores más comunes al gastar en alimentos y te daremos los mejores consejos y claves para evitarlos. Nada que una buena lista de compras, un menú semanal y una estrategia de gastos bien pensada no puedan arreglar. Y si no nos crees, puedes leer este artículo también.
La administración de un hogar repercute también en tus finanzas personales. Por eso es que tenemos que ver todos nuestros gastos como algo integral. Si es tu primera vez enfrentándote a este reto o acabas de mudarte, puedes leer este artículo para conocer más consejos de administración. Los gastos en alimentos son sólo una fracción de esto.
¿Por qué los gastos en alimentos puede ser engañoso?
Los gastos en alimentos son parte inevitable de los gastos fijos en nuestro mes a mes. La comida es una de esas categorías engañosas que, si bien es innegable que es una necesidad básica, también es uno de los placeres más grandes de la vida. Recuerda intentar ajustar tus gustos a tu nivel de ingresos (poco a poco puede mejorar); pero si quieres saber más acerca de estos gastos que confundimos con pequeños gustitos, lee este artículo. Hoy en día, mucha gente termina gastando de más en restaurantes, comida a domicilio e idas al supermercado.
¿Cuáles son algunas de las razones más comunes por las que gastamos de más en comida?
- Antojos
- Falta de organización doméstica
- Falta de tiempo para administrar lo que comemos
- Poca experiencia en el cálculo de cantidades
Si quieres saber más de cómo mejorar tus finanzas personales, lee este artículo. De esta manera, podrás comenzar a organizarte mejor y ahorrar más. Puedes ver algunos consejos de ahorro aquí. Esto te ayudará en tu día a día y no sólo en los gastos de alimentos.
Primer consejo: haciendo el inventario
Es importante que, para ir al súper, o incluso, para ir a comer a un restaurante, estemos muy conscientes de con qué contamos en nuestro hogar. Podemos hacer un inventario; esto consiste en ir a nuestro refrigerador, a nuestra alacena o despensa y hacer una lista detallada de qué tenemos. Muchas veces olvidamos lo que tenemos y caemos en el error de comprar doble. Ese gasto en alimentos por haber comprado jamón extra te lo pudiste haber ahorrado teniendo bien claro tu inventario actual, además de que así evitamos el desperdicio de alimentos perecederos.
Por otro lado, este inventario nos da mayor flexibilidad a la hora de hacer las compras, ya que sabremos de qué ingredientes podemos prescindir. Además, nos permite tomar mejores decisiones sobre cuándo y qué tan seguido salir a comer o comprar comida preparada, ya que, seguramente no querrás gastar en vano si recuerdas lo que tienes en casa. Con esto puedes saber qué tan frecuente serán tus compras también; si quieres saber más de cómo ahorrar en ellas, lee esto. Por último, el inventario te será de utilidad incluso para decidir a dónde vas a hacer tus compras. Por ejemplo, si lo único que te falta por comprar son frutas y verduras, podrás ir al mercado o al tianguis, en donde encontrarás mejores precios y puedes evitarte distracciones y tentaciones extra para gastar en antojos.
Al hacer un inventario debes tomar en cuenta:
- Escribir por categorías como: frescos, enlatados, lácteos, dulces, etc.
- Detallar las cantidades con las que cuentas
- Actualizar el inventario cada periodo de tiempo o cada vez que vayas a salir a comprar comida
- Un consejo útil: hacerlo en un documento en la nube para poder editarlo y acceder a él cuando lo necesites
Segundo consejo: Planifica tus menús de la semana
Vivir con el estrés diario del trabajo, la familia y los interminables pendientes con los que hay que cumplir son suficiente razón para no pensar en qué vas a comer todos los días. Por esta razón, rutinas como el meal prep se han vuelto famosas. Consiste en planificar un menú semanal el día de la semana que mejor te acomode y además preparar todo ese mismo día con el fin de irlo sacando poco a poco en la semana. Este tip te ahorra tiempo, esfuerzo y estrés, además gastos en alimentos, ya que no hay excusas para salir a restaurantes de forma excesiva o pedir delivery cuando no tienes ganas de cocinar.
El consejo consiste en planificar tus menús de la semana, por lo que no importa si no tienes tiempo, con sólo tener apuntado en un calendario lo que planeas comer cada día, verás cómo ahorras dinero. La razón es simple. Al pensar en tus platillos, sabrás qué es exactamente lo que debes, con lo que evitamos compras de más y desperdicios. Además, puedes optar por platillos que tengan ingredientes en común, con lo que te ahorras comprar paquetes de ingredientes que no usarás por completo y puedes reutilizar lo que tienes en platillos para otros días.
Tercer consejo: Cocina mucho, guarda para después
Por último, no queremos dejar pasar la oportunidad de decirte que, si ya vas a entrarle a la onda de cocinar para gastar menos, te recomendamos elegir platillos que te gusten muchos para que no te canses, y cocinarlos en grandes cantidades, no sólo porciones para uno o dos días. Con esto, lo que puedes hacer es congelar el excedente y utilizarlo para días siguientes sin volver comprar ingredientes emplear tiempo en cocinar. Recuerda, sólo funciona si realmente aprovechas las porciones que guardarás para más tarde.
En resumen, siempre es posible optimizar nuestros gastos en alimentos y nuestros hábitos de consumo. En el caso de la comida, debemos ser muy inteligentes para evitar los gastos innecesarios y los desperdicios.
